Vào cuối thế kỷ 19, giữa những mái ngói rêu phong của phố Hàng Sơn, có một món ăn đã vượt ra khỏi giới hạn của ẩm thực để trở thành một huyền thoại mang tên Chả Cá Lã Vọng.

Những miếng cá lăng tươi ngon nhất được tẩm ướp công phu với gia vị bí truyền, sau đó được áp chảo ngay tại bàn cùng với hành và thì là. Âm thanh xèo xèo vui tai, hương thơm lan tỏa quyến rũ, tất cả hòa quyện cùng mắm tôm hảo hạng, bún rối mềm mại và lạc rang bùi béo. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một nghi thức thưởng thức di sản ẩm thực trăm năm của đất Hà Thành.